Hallo Ihr Lieben!

Wenn Ihr ab und zu auf meinem Blog vorbeischaut, wisst Ihr, dass ich ein Familienmensch bin, dem nichts im Leben wichtiger ist, als dass es mit meinen Lieben ,,rund läuft“… Wie eine Glucke auf dem Hühnerhof gackere ich herum und schaue, dass jeder an den Körnertopf kommt und im Winter der Hühnerstall schön warm und behaglich ist…

Alltag im Familienleben

Natürlich kommt mir manchmal der ein oder andere offene Zahnpastadeckel oder wahlweise herumliegende Taschen oder Mehlwürmer, die gerade gezüchtet werden müssen, in die Quere…

Denn ,,Familienleben“ ist oft eine Herausforderung! Der Alltag  wird mit vielen Menschen, die alle nicht nur ihr Frühstück unterschiedlich gestalten, geteilt und ein Stück weit ist man für andere verantwortlich.  Auch wenn diese Tatsache nicht gerne gehört wird.

Nehmen wir nur einmal das Frühstück! So favorisiert der eine zur ersten Mahlzeit des Tages geschnittene Äpfelchen, der andere Porridge oder wahlweise auch deftiges koreanisches Kimchi, welches dann auch gleichzeitig für eine ordentlichen Knofifahne sorgt, was allzu aufdringliche Mitmenschen (und auch andere) unter Garantie auf Abstand hält… Wer allerdings vorzieht, länger als alle anderen an der Matratze zu horchen, verzichtet entgegen aller Ratschläge ganz auf einen Platz an dem liebevoll für (fast) alle Eventualitäten ausgestatteten Frühstückstisch…

Familie bedeutet Geborgenheit in einer Gemeinschaft

Familienleben bedeutet das Zusammensein mit Menschen, die mehr oder weniger, oft ohne viel Worte, füreinander einstehen, tolle Erlebnisse, nicht nur als Vogelscheuchen und Kürbisköpfe an Halloween, sondern auch beim Erklimmen von Burgen oder Retten von Schlangen haben – und nicht zuletzt auch das schöne Gefühl, dass in der Rasselbande doch jeder den anderen mehr oder weniger braucht!

Nicht immer nur die Kinder die Eltern, die es perfekt beherrschen, den Ranzen oder auch Koffer in drei Minuten zu packen, sondern auch manchmal die Eltern ihre Kinder, wenn sie selbst in den Wirren des technischen Fortschritts nicht alle Raffinessen der Elektronik  mitbekommen haben! Es versteht sich von selbst, dass das Aneignen dieses Wissens nicht ohne Verluste vonstatten gehen kann und doch ein wenig Equipment dazu benötigt wird. Und nach Ansicht der Brut sollte es selbstverständlich sein, dass wenigstens für deren Anschaffung die Erwachsenen herhalten sollten. Denn das ist ja dann auch das Mindeste, wenn sie nicht einmal ,,checken“, wie man ein Backup macht und die Festplatte neu konfiguriert… Nebenbei bemerkt, ist das ja, im Gegensatz zu Unterschiede  einer proportionalen und anti-proportionalen Gleichung, wirklich pups-einfach! Komisch nur, dass die ,,Ausgewachsenen“ dieses altmodische Mathe-Wissen von Bauer Franz und seinen Kühen im Gegensatz zu einfachen Computer-Problemchen anscheinend gleich kapieren. Schließlich ist ersteres zu kaum etwas nützlich. Denn wer hat heute noch Kühe wie Bauer Franz im Mathebuch und muss deren Heubedarf berechnen?

Bei mir, Nessy (um Verwirrungen entgegenzuwirken) geschieht es hin und wieder, dass ich ein paar Tage im Jahr ,,alleine“ verbringe, so zum Beispiel auf der Fashion Week. Dann genieße ich es, 3 Tage nur an meine Bedürfnisse zu denken, wenn man an die mindestens 3 Telefonate täglich, die sich mit Familienbelangen beschäftigen, absieht.

Vorteile des Alleinseins

,,Alleine“ war ich in meinem Leben nie lange, maximal 2-3 Jahre. Obwohl das sehr wohl Vorteile hat. Eben die, sich ganz auf sich, seine Bedürfnisse und Belange zu zentrieren und abends, wenn man müde nach Hause kommt, anstatt Wäsche zu machen und ,,mal eben“ durchzuwischen und die Betten frisch zu beziehen, vor dem Fernseher mit einer Schönheitsmaske auf dem Gesicht und einem Pizzastück in der Hand ,,abzuhängen“. Am Wochenende die Nächte durchzuarbeiten und den Tag zu verschlafen, spontan irgendwohin zu fahren oder ins Kino zu gehen und, abgesehen von der Arbeit, tun und lassen zu können, was man möchte…

… und Nachteile des Alleine-Seins

Aber auch, eben niemand direkt bei sich zu haben, mit dem man Freund und Leid, Toaster und Toilette teilt… und für kleinere Reparaturen, für die ,,Frau“ zu blöd oder zu schwach ist… Fachleute zu holen, nachdem man selbst kapituliert hat…

Dabei gehe ich jetzt natürlich nur von mir aus! Ihr Leserinnen seid bestimmt handwerklich begabter als ich – die, wenn sie die bunten Kabel-Anschlüsse beispielsweise eines Lampenanschlusses sieht, als erstes denkt, dass diese Farben nicht sonderlich gut zusammenpassen. Höchstens vielleicht im Mexico-Style…  Auch kann man selbst den Schrank keinen Milimeter bewegen  und die Amature im Bad auch nicht anschrauben … Aber auch das ist eben ,,Singledasein“ .

Wobei ich noch einen weiteren Punkt beobachtet habe. Je länger ein Mensch alleine ist, umso mehr ist er gewöhnt ,,sein Ding“ zu machen und ums schwerer fällt es ihm oft,  andere Menschen in seinen ,,Komfortzone“ eindringen zu lassen und Einschränkungen dadurch in Kauf zu nehmen!

Zum Teil ist der geschilderte natürlich auch ähnlich dem Zustand, der einsetzt, wenn die Kinder aus dem Haus sind…

Aber ich bin mir sicher, dass bei mir persönlich dann das Haus trotzdem nie ganz leer ist, wobei ich natürlich fest davon ausgehe, dass mein Mann immer bei mir sein wird! Aber ich meine darüber hinaus…Warum?  Weil ich auch gerne Menschen um mich habe. Nicht haben muss, nein das auch nicht, aber doch zumindest ab und zu…

Möglichkeiten, nicht ganz alleine zu sein, gibt es viele… Menü, um Gäste zu verzaubern!

Natürlich kann man sich Menschen einladen, locken mit einem Halloween-Lichter Fest oder kulinarischen Köstlichkeiten. Okay, ich bin jetzt nicht so die Molekular-Küchen-Schäumchen-Kügelchen-5-Michelin-Sterne-Queen. Sondern eher eine Verfechterin der einfachen Küche, die aber doch ein bißchen raffiniert daherkommt, wobei es oft nur eine oder zwei Zutaten sind, die dem Ganzen einen Hauch Extravaganz verpassen. Bei der Suppe sind es zum Beispiel Ess-Kastanien und Garam Masala…  aber seht selbst und wandelt gerne ab, wenn Ihr weitere Ideen habt!

Zur Vorspeise gibt es Zwiebelsuppe mit karamellisierten Ess-Kastanien:

Die werdet Ihr auch ohne meine Anleitung hinbekommen… Nein? Come on… Aber gut, hier ist also das Rezept!

• 6 Zwiebelchen kleinhacken, mit den bereits geschälten und gekochten
• Kastanien mit
• etwas Öl anbraten, mit
• 2 Tl Soja-Sauce und
• etwas Streu-Zucker karamelisieren, mit
• 2 Essl. Aceto balsamico ablöschen…
• Eßkastanien herausnehmen,
• Zwiebel mit Wasser und
• etwas Federweißer  ablöschen. Ich gebe neben
• Suppenpulver ein wenig
• Garam Masala  hinzu (indisches Gewürz), das finden dann alle gaanz toll. Wenn ich so richtig auftischen will, backe ich noch
• kleine Nuss-Brötchen und beschmiere sie noch warm mit
• etwas Trüffel-oder Kräuterbutter und reiche sie zur Suppe – das kommt immer gut ….

Zur Hauptspeise servieren wir eine  ,,Was-gerade -da-ist-Tarte oder Quiche“

• 1 Essl. Rapsöl
• + 1 Tarte – Boden
• + 3 handvoll geschnippeltes Gemüse
• + 1 Pack Räucher-Tofu oder Veggie-Speck
• + 3 Becher Creme fraiche,
• + 6 Eier
• + Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat
• + Kräuter aus dem Garten
• + 1 handvoll Nüsse/Kerne

x  40 min 175 °C Ober/Unterhitze =  Lecker Hauptgericht

dazu einen leichten Federweißer, als

Nachtisch gibt´s dann noch Blätterteig mit Apfel Mascarpone-Eiscreme und eine im Wasserbad gekochte Creme Caramel –  fertig ist mein ,,Lock-Abendessen“…

 

Für 6 Portionen Creme Caramel:

(Abwandlung: wer frische Lavendelblüten hat, kann sie anfangs in der Milch etwas mitkochen lassen  (im Sieb) und zum Schluss eine Rispe zur Garnierung obenauf legen – wirkt raffiniert und man kann das Ganze ,,Lavendelblüten-Creme “ nennen…)

• 400 ml Sahne zusammen mit
• 75 ml Milch und dem Inhalt von
• 1 Vanilleschote aufkochen
• 6 Eigelb mit
• 6 El Zucker  cremig rühren, die Vanille-Sahne unterrühren
• 150 g Zucker nicht zu heiß langsam karamellisieren lassen (nicht zu dunkel werden lassen!), in
• 6 Souffléförmchen gießen, Eiercreme vorsichtig darauf verteilen, in einen Bräter stellen, mit heißem Wasser angießen,
• in den Backofen bei 40 Grad (vorgeheizt) 1 Stunde ziehen lassen, danach 4-6 h abkühlen lassen, Entweder vor dem Servieren vorsichtig stürzen (mit heißem Messer vom rand lösen) … oder als Überraschung im Schälchen lassen Vanilleschote auskratzen

Blätterteig: Zugegeben: Hier  TK-,,Apfelstrudel“ , es geht natürlich auch frisch …

Apfel-Mascarpone-Eis (wahlweisen mit Spekulatius):

• 90 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 4 frische Eier trennen, nur Eigelb mit vorigen Zutaten cremig aufschlagen
• 250 ml Sahne aufschlagen, unterheben
• 2 geschälte, entkernte, feingewürfelte Äpfel
• 1/4 Tl Zimt
• 6 grob zerkleinerte Spekulatius unterheben, in Eismaschine oder Kastenform abfüllen, wenn keine Eismaschine, mindestens 4 Stunden durchfrieren lassen … (macht sich auch gut in Einzel-Eisformen)

 

So oder so ähnlich ohne großen Aufwand hat sich dieses Menü schon viele Male bewährt und dafür gesorgt, dass die Gäste wiederkommen (wollen). Natürlich ohne Garantie, denn ich weiß ja nicht, ob Eure Gäste auch den ,,deutsch-französischen Grenzgeschmack“ haben, der hier im Lothringischen/ bzw. Saarland Gang und Gebe ist! Immerhin steht mein Bett genau auf der Grenze! Die Müllabfuhr ist französisch, das Wasser kommt aus Deutschland… Aber zurück zur Familie und dem Alleine-Sein…

Vielleicht werden später, wenn das letzte Kücken flügge geworden ist, aber auch Eltern zu uns ziehen oder ich beaufsichtige  Enkel und/oder Pflegekinder. Vielleicht gebe ich auch mehr Reitunterricht und unser Haus ist voll Reitschüler…

Die Lücke wird sich sicher irgendwie füllen, wenn uns danach ist!

Familienleben im Kontext der Gesellschaft

Ihr seht also, obwohl früher auch in Deutschland mehrere Generationen unter einem Dach wohnten und die Familie noch weit mehr soziale und auch wirtschaftliche Aufgaben zu erfüllen hatte, hat sie auch heute noch durchaus ihren Sinn, vor allem durch ihre soziale Funktion für die Kinder, die dadurch nicht nur versorgt und finanziell geschützt werden, sondern, gepaart mit liebevoller Zuwendung, darüber hinaus erzogen werden und wichtiges Wissen und Werte vermittelt bekommen!  Im besten Falle werden sie dann durch diesen Hintergrund zu kompetenten, handlungsfähigen Menschen heranwachsen…

 

Familie früher und heute

Aber die Strukturen haben sich grundlegend verändert. Sind heute zwar die Eltern in der Hierarchie oft vorne, so herrscht doch meist ein kameradschaftlicher Ton, in der alle Familienmitglieder zumindest angehört werden und in manchen Dingen auch ein Mitspracherecht haben.

Früher war an der Spitze oft ein allmächtiger Patriarch-Papa… Ja, Ihr lieben Männer – ich sehe es Euch an der Nasenspitze an- manchmal sehnt Ihr Euch klammheimlich an zumindest dieses Detail der damaligen Zustände zurück, auch wenn ihr auf die Knappheit und das Plumsklo durchaus verzichten könnt. Schließlich hatte damals jeder  seine feste Aufgabe innerhalb seiner Familie zu erfüllen… Eine zugegeben sehr sinnvolle Tatsache, die heute  oft nicht mehr realisiert werden kann, weil die Kiddys sonst durch Schule und zusätzliche ,,Verpflichtungen“ kaum mehr Zeit zum ,,Kind sein“ hätten…

Während früher die Familie nicht nur für den Schutz und Bestrafung (oft eine schmerzhafte, wenn nicht gar tödliche Regelung), sondern auch für Heirat, Berufswahl und den genauen Ablauf des Lebens und auch Pflege ihrer Mitglieder verantwortlich war, übernimmt heute der Staat viele dieser Aufgaben.

Manchmal sieht man Ansätze der alten Regelung noch in nicht-staatlichen Gesellschaftsformen…

Besuch von Mitgliedern einer Groß-Familie

So kommen manchmal ,,kleine“ Familiengruppen von etwa fünf Leuten, meist mit Migrationshintergrund, in unsere Praxis,  um beispielsweise die Schwangerschaft der eingeheirateten Schwiegertochter zu ,,begleiten“. Zumindest mit-verantwortlich für solche inner-familiären ,,Hausangelegenheiten“  ist oft die Frau und nicht der Mann, der hauptsächlich für die ,,Außenpolitik“ verantwortlich ist. Meist kommt noch eine Freundin oder Schwester mit, die  dolmetscht, wenn die Schwangere kein Deutsch kann. Natürlich begleiten auch der Ehemann und oft der ,,Patriarch“ (Großvater in spe) die kleine Familien-Gruppe, um zu schauen, dass alles mit rechten Dingen zugeht und um ihre Familie in Falle der Fälle  zu verteidigen. Meist springen dann noch ein oder zwei kleine Kinder herum, wobei besonders Jungs genauso  viel Freiheiten genießen wie deutsche… So kann es durchaus bei allen Familiestrukturen vorkommen, dass die lieben Kleinen ihren Forscherdrang und ihre Persönlichkeit schon früh ausleben… Auf der einen Seite eine durchaus positive Entwicklung, auf der anderen Seite kann es durchaus vorkommen, dass mich ein zweijähriger Steppke kräftig in den Finger beißt, wenn ich ihn davon abhalten möchte, den  Abfalleimer zu erkunden, der in einem Untersuchungszimmer nicht immer mit keimfreiem Inhalt gefüllt ist! Aber das ist eben der Tribut, den wir zollen müssen, wenn wir unsere Brut schon früh ungebremst Erfahrungen sammeln lassen und so zu echten Freigeistern erziehen! (?)

Bei dem Arztbesuch der kleinen Gruppe verhält es sich jedenfalls so, dass die Männer sich aus dem Arztzimmer zurückziehen, nachdem die Formalitäten geklärt sind. An der Ultraschalluntersuchung selbst habe sie  meist weniger Interesse… Denn das Hinausgehen ist Ihre Art, der Frau Respekt zu zollen. Überhaupt verhalten sich die Familienmitglieder in der Regel sehr respektvoll untereinander und auch gegenüber Fremden wie mir, der Ärztin  …

Natürlich versuche ich meinerseits, möglichst hauptsächlich mit der Patientin zu kommunizieren. Dies ist unter den gegebenen Umständen zwar nicht immer ganz einfach – aber unter Hervorkehrung meines Ärztestatus durchaus möglich. Insofern genieße ich dann auch diese Zusammenkommen mehrer Frauen, allerdings eher vor und nach der eigentlichen Untersuchung, da man auf meist fröhliche und auch herzliche Art viel voneinander erfährt! Solche ,,Frauengespräche“ der aktuellen Lage auch einzelner Mitglieder, die in diesen Momenten die Aufmerksamkeit der anderen durchaus genießen,  sind etwas Typisches in Großfamilien in einem Maß, das bei unseren Klein Familien schon ein wenig verloren gegangen ist.

So, mit diesem kleinen Beispiel, mit dem Ihr auch ein wenig hinter die Kulissen einer Großfamilie sehen konntet, möchte ich mich verabschieden.

Noch kurz erwähnen möchte ich, dass es in meiner Familie natürlich noch weitere geliebte Mitglieder gibt… aber ein wenig Privatsphäre sollte doch immer noch bleiben…

Vielleicht habt Ihr ein paar Aspekte entdeckt, die Euch interessiert haben… Schreibt mir, wenn Ihr Lust habt,  einfach in die Kommentare, wie Ihr zum Thema ,,Familie“ steht, das würde mich wirklich interessieren!

Alles Liebe und wunderschöne Herbsttage,

Eure Nessy